Spalt ist die Hopfenmetropole Nordbayerns mitten im
Fränkischen Seenland gelegen, mit über 1200 Jahren erlebbarer
Geschichte. Die Altstadt beeindruckt zuerst mit hochgiebeligen
Fachwerkhäusern, in denen früher der Hopfen getrocknet wurde. Tore und Türme, eine zum Teil erhaltene Stadtmauer und darauf gebaute
Halbhäuser, verträumte Gassen und imposante Kirchen schaffen
ein fast südliches Flair.